11 lutego 2019
Oleje Omega-3 są ważnym składnikiem diety człowieka. Nie są one syntezowane i muszą być dostarczane wraz z pokarmem. Celem projektu jest opracowanie dwóch produktów i technologii produkcji innowacyjnych olejów pochodzenia…
Czytaj więcej11 lutego 2019
Głównym celem projektu jest opracowanie innowacji procesowej obejmująca technologię ekstrakcji oraz oczyszczania oleju, w celu otrzymania oleju o skoncentrowanej zawartości Omega-3 o oczekiwanych właściwościach. Prace B+R realizowane przez jednostkę naukową…
Czytaj więcej11 lutego 2019
Projekt składa się z kilku etapów: Etap 1 – zrealizowany, obejmował opracowanie w skali laboratoryjnej kwasów Omega-3 pochodzenia roślinnego o parametrach odpowiadających olejom uzyskiwanym z ryb. Etap był realizowany w…
Czytaj więcej